酒醢是什么

我爹是苏州府首富，最擅长以鼻观酒。
我及笄那日，阿爹高兴地摆擂比酒。
小侯爷听闻，携美人亲临。
阿爹赢了，捋着胡须笑说：双喜临门。
美人发怒：“喜从何来？”
翌日，阿爹被人卸去四肢，塞进酒瓮，做成了酒彘。
半年后，小侯爷十里红妆迎我入府。
可他不知，除去嫁妆，我还带了两个酒瓮。
一个，送给小侯爷。
一个，送给他的姜美人。
1
阿爹是苏州府出了名的“鼻韵仙”，无人不知他擅以鼻观酒。
但闻酒香一缕，便能辨析五谷精华之配比，甘冽醇厚之精度，乃至山泉雨露之微妙融合。
无一不精，无一不察。
加之，阿爹从不恃才傲物，待人向来宽厚，从不招惹是非。
素以阿爹的酒远销四方。
不论是达官显贵，还是江湖侠客，抑或是市井之徒，皆以品过沈家酒为幸。
我笑问阿爹，听说京城有个酒仙，阿爹可敢与之一试？
阿爹恣意洒脱：“酒中友，可谓知音觅流水。流水易逝，知音难觅。”
“若真有那一日，为父高兴都来不及。”
我笑说阿爹就是个酒懵子。
一壶酒，一挚友，就让他笑得如孩童般。
我及笄那日，阿爹摆擂比酒。
如爹所愿。
那日，酒仙小侯爷来了。
2
及笄礼上，阿爹摆上数百坛美酒，呼朋唤友，兴致勃勃。
趁着众人热闹的时候，我溜去地窖偷喝酒。
醉得晕乎乎之际，仿佛听到府上有无数兴奋的尖叫声、跪地声。
我笑了笑，定是阿爹太开心，又豪迈千掷，赏人白花花的银子了。
不作他想，我便和衣睡了过去。
可一夜之间。
苏州府沈家炭色如墨，焦痕斑驳。
我爬出地窖，跌跌撞撞的在人堆里寻找阿爹阿娘。
沈家侥幸存活跑出来的家丁见着我，疯疯癫癫地说：“是姜嬿婉！不，是江浔之！不不不，是姜……江……”
“都是恶鬼，都是恶鬼！”
“四十个人呐，像无数个火球……”
“可我，我，我一个都救不了……”
他坐在地上失声痛哭。
哭自己的无能为力，哭沈府的焦黑失魂。
哭恶人的心狠手辣，哭